Lokalne organizacje z północnej części województwa podlaskiego połączą siły, by uczyć mieszkańców, jak dbać o bezpieczeństwo żywnościowe i czerpać z dawnych receptur. W poniedziałek, 27 lipca, w Augustowie podpisano umowy z czternastoma beneficjentami programu „Smak bezpiecznej wsi”, dzięki którym powstaną inicjatywy promujące tradycyjne metody konserwowania i długoterminowego przechowywania żywności.
W województwie podlaskim rusza pilotażowy program „Smak bezpiecznej wsi”. To pierwsza tego typu inicjatywa w Polsce, której celem jest zwiększenie bezpieczeństwa żywnościowego mieszkańców terenów wiejskich poprzez naukę tradycyjnych metod przetwarzania i przechowywania żywności. W piątek, 10 lipca, podpisano pierwsze umowy z organizacjami, które zrealizują warsztaty.
Samorząd Województwa Podlaskiego uruchamia pilotażowy konkurs, który ma wzmocnić odporność mieszkańców obszarów wiejskich i lepiej przygotować ich na sytuacje kryzysowe. Na program przeznaczono 236 tys. zł, a inspiracją stały się rozwiązania z Finlandii 🇵🇱🌾
