📚 Projekt nabiera tempa
Biblioteka Publiczna im. Marii Konopnickiej w Suwałkach przypomina o realizowanym projekcie „Przepisy z zakurzonej szuflady”, którego celem jest zachowanie kulinarnego dziedzictwa regionu.
Do tej pory do biblioteki trafiło już kilka starych brulionów z odręcznie zapisanymi przepisami. Wszystkie są sukcesywnie opracowywane i digitalizowane.
Jak podkreślają organizatorzy, to dopiero początek.
– „Mamy już kilka opracowanych brulionów, ale wciąż mamy nadzieję, że nasz apel dotrze w jak najdalsze zakątki Suwalszczyzny” – informują bibliotekarze.
🥣 Prawdziwe kulinarne perełki
Do projektu trafiają wyjątkowe zeszyty, które przez lata były przechowywane w domowych szufladach.
Znajdują się w nich przepisy na tradycyjne ciasta, regionalne potrawy, przetwory oraz rodzinne receptury przekazywane z pokolenia na pokolenie.
– „A tymczasem zobaczcie, jakie perełki do nas trafiają” – zachęcają organizatorzy, prezentując kolejne odnalezione zapiski.
To nie tylko przepisy, ale także cenne świadectwo historii i codziennego życia mieszkańców Suwalszczyzny.
❤️ Biblioteka zachęca mieszkańców do udziału
Projekt nadal jest otwarty, dlatego każdy może dołączyć do wspólnego ratowania regionalnych smaków.
Biblioteka zachęca mieszkańców, aby przejrzeli domowe archiwa i odnaleźli stare zeszyty lub notatniki z przepisami.
– „Zachęcamy mieszkańców do włączenia się w inicjatywę wspólnego ocalenia smaków od zapomnienia” – apelują organizatorzy.
Dzięki temu rodzinne receptury będą mogły zostać zachowane również w wersji cyfrowej.
📞 Gdzie zgłosić swoje przepisy?
Osoby zainteresowane udziałem w projekcie mogą skontaktować się z Biblioteką Publiczną im. Marii Konopnickiej w Suwałkach.
📞 tel. 87 565 62 46
📧 e-mail: [email protected]
Więcej informacji o projekcie oraz jego efektach można znaleźć na stronie:
Napisz komentarz
Komentarze