Wielki sukces Koła Gospodyń Wiejskich Kocanki z Gib! Podczas uroczystej gali, która odbyła się 26 września 2026 roku w ramach Poznańskich Targów, koło otrzymało prestiżową nagrodę „Perła” w konkursie „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”.
Doceniony został tradycyjny produkt – masło „Umrzyk”. To wyróżnienie ma szczególne znaczenie dla lokalnej społeczności, ponieważ KGW Kocanki jest jednym z zaledwie dwóch Kół Gospodyń Wiejskich z Powiatu Sejneńskiego, które otrzymały tegoroczną „Perłę”.
Masło z niezwykłą historią
„Umrzyk” to produkt, który wyróżnia się nie tylko smakiem, ale przede wszystkim wyjątkową metodą przygotowania.
Tradycyjny sposób polega na zawinięciu kwaśnej śmietany w lniane ściereczki, a następnie zakopaniu tak przygotowanego zawiniątka w ziemi. Po określonym czasie śmietana zostaje wykopana i na jej bazie powstaje masło.
To właśnie nietypowy sposób przygotowania sprawia, że „Umrzyk” jest czymś więcej niż tylko produktem spożywczym. Jest przykładem lokalnej tradycji i kulinarnego dziedzictwa, które przetrwało dzięki przekazywaniu wiedzy z pokolenia na pokolenie.
Tradycja doceniona na ogólnopolskiej scenie
Nagroda „Perła” jest dla KGW Kocanki z Gib ważnym wyróżnieniem i powodem do dumy. Sukces pokazuje, że tradycyjne produkty powstające w niewielkich miejscowościach mogą zainteresować i zostać docenione również podczas ogólnopolskich wydarzeń.
Masło „Umrzyk” stało się tym samym wizytówką lokalnego dziedzictwa kulinarnego i przykładem tego, jak ważne jest zachowywanie dawnych receptur oraz sposobów przygotowywania żywności.
Dla KGW Kocanki to nie tylko nagroda za konkretny produkt. To także docenienie tradycji, pracy i zaangażowania w zachowanie smaków związanych z regionem.
Napisz komentarz
Komentarze